op stap en……eettip: Chiva

Op 15 autominuten van Finca Malata ligt het plaatsje Chiva. Chiva staat bekend om zijn prachtige bergachtige landschappen en valleien, die je op de weg erheen volop kunt zien. Chiva heeft ook een rijke geschiedenis met overblijfselen uit het Romeinse Rijk en middeleeuwse invloeden die terug te vinden zijn in de architectuur. De stad staat ook bekend om zijn traditionele gastronomie, paella, arroz al horno en andere Valenciaanse specialiteiten. El Castillo de Chiva, ligt boven op de heuvel en biedt een panoramisch uitzicht over de omgeving. Het dateert uit de 11e eeuw en is oorspronkelijk gebouwd door de moren. Leuk voor een lekkere wandeling met prachtig uitzicht.

Tip om te gaan eten : Arroceria Las Bairetas – hier worden de rijstgerechten op open vuur met sinaasappelbomen hout gemaakt. Als je het even vraagt mag je een blik in deze hele bijzondere en authentieke keuken werpen.